Ah... Le rhum. La spécialité martiniquaise par excellence et le cadeau le plus demandé par mes proches. Nous sommes allés visiter l'habitation Clément. L'habitation Clément, c'est une maison créole du XVIIIe siècle, entourée d'un parc immense peuplé de plantes et d'arbres exotiques fascinants, dans lequel on trouve également une distillerie, des chais, du rhum. Clément c'est une marque de rhum réputée en Martinique depuis bien longtemps.
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| La maison |
Nous avons donc entamé la visite avec le parc, et au fur et à mesure que l'on avançait, on pouvait découvrir plusieurs sortes de palmiers, d'arbres fruitiers et d'arbres impressionnants. On a vu le figuier maudit, qui est un arbre énorme, aux nombreuses racines, qui envahit les arbres environnants pour se développer. Le flamboyant, qui est courant en Martinique, avec ses petites fleurs rouge vif. Et de nombreux palmiers.
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| Palmier royal |
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| Palmier bouteille |
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| Palmier au nom compliqué |
De jolies fleurs, aussi, les roses porcelaine.
Et pour méditer au milieu de ces merveilles de la nature, des bancs, disposés un peu partout, sous les arbres.
La visite se poursuit dans la distillerie, où l'on découvre toutes les étapes de la fabrication du rhum, de la récolte de la canne à sucre à la mise en bouteille. On s'invite dans les chais où repose le rhum que l'on pourra déguster en fin de visite.
Ensuite, on visite la maison, dont le tour est assez vite fait. De beaux meubles anciens, des fenêtres qui donnent sur la verdure luxuriante du parc, et un sol carrelé magnifique.
Et on se précipite vers la boutique pour déguster le rhum vieux, les punchs, les liqueurs, à base de rhum Clément. Les liqueurs sont délicieuses au fait !
Retrouvez mon carnet de voyage en ligne ici ! Allez faire un tour, je pense que ça vous plaira :)
Retrouvez mon carnet de voyage en ligne ici ! Allez faire un tour, je pense que ça vous plaira :)
Domaine de l’Acajou
97240 Le FrançoisMartinique
De 9h à 17h30
Adultes - 12,00€
7-18 ans - 6,60€
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